Sládkova akademie je odborná instituce zaměřená na pivní edukaci, která na českém trhu nemá přímou konkurenci. Poskytujeme vzdělávání skrze nezávislé lektory a odborníky z oboru pivovarnictví — bez vazeb na konkrétní pivovary.
Zaměřujeme se na milovníky piva a pivní nadšence (koncové zákazníky) – ruku v ruce s prudkým rozvojem craftové scény a minipivovarů se zákazníci začínají o pivo zajímat hlouběji. Koncept „výuky“ je mixem teorie a zážitkovosti, doménu tvoří především degustace s cílem naučit účastníky rozpoznávat více vlastností, chutí, vůní a specifik, tedy posunout se od konzumenta k degustátorovi
Hlavní kurzy:
· Pivo a pivovarnictví — od surovin po výrobu, rozbor procesů a servírování
· Rozmanitost chutí a stylů — světové pivní styly, jak je identifikovat a pochopit
· Senzorická analýza piva — detailní práce se smysly, hodnocení podobné porotám soutěží
· Domácí vaření piva (domovarnictví) — praktický workshop krok, účastník si odnese domů část várky.
· Studijní program „Pivní sommelier“ — integrovaný program z několika kurzů pro hlubší znalost piva
Co děláme / čím se odlišujeme:
· Vzdělávání piva ve smyslu „degustační objektivity“ – bouráme marketingové mýty, učíme hodnotit to, co opravdu pivo dělá dobrým.
· Lektoři z akademické sféry i praxe: chemikové, technologové, degustátoři – vždy nezávislí, bez propagace konkrétní značky.
· Výrazný segment „dárek / zážitek“ – vouchery na kurzy jsou často využívány jako prezent pro milovníky piva.
· Snadná škálovatelnost konceptu a další možnosti rozvoje (firemní akce, další druhy kurzů).
· Fungujeme od roku 2022.
Co je předmětem prodeje:
· Celý koncept a brand firmy + převzetí s.r.o.
· Zakázkový vyladěný web (www.sladkovaakademie.cz ) napojený na platební bránu a online rezervačním systémem. Veškeré grafika (vizuální identita), vizuály, texty.
· Veškeré know-how nutné pro provoz firmy, kontakty, kontinuita s lektory, studijní materiály atd.
· Fungující profily na sociálních sítích.
Firma je funkční, zisková, aktivní.
Cena (k jednání): 800 000 Kč
Kontakt: tomas@sladkovaakademie.cz, 771 235 875
